泸州江阳美食攻略
江阳区作为泸州的核心区域，汇聚了本地最具代表性的美食。以下为必吃清单及实用建议：
- 泸州黄粑：糯米与红糖的完美结合，口感软糯香甜，推荐江阳老字号黄粑店，人均5-10元。
- 白糕：传统蒸制米糕，清淡微甜，市区街头小摊随处可见，适合早餐。
- 猪儿粑：用糯米包裹肉馅，形似小猪，咸香可口，李记猪儿粑是本地人气选择。
- 泸州凉糕：冰爽解暑，搭配红糖水，夏季必尝，江阳夜市多家摊位均有售。
- 合江烤鱼：麻辣鲜香，选用本地江河鲜鱼，张氏烤鱼是热门店铺，人均50元左右。
行程建议：早餐从白糕开始，午餐尝试猪儿粑，下午茶品黄粑和凉糕，晚餐享用合江烤鱼。大部分美食集中在江阳美食街和水井沟商圈，步行可达。